Cuisine Bio et Traditionnelle
Bienvenue à l'Epidon, un véritable refuge gastronomique où la tradition rencontre la fraîcheur bio. Niché au cœur du sixième arrondissement de Paris, L’Epidon est bien plus qu'un simple lieu de restauration - c'est une célébration de la cuisine traditionnelle, préparée avec amour et dévotion à partir d'ingrédients biologiques de la plus haute qualité.
À l'Epidon, chaque assiette est une œuvre d'art culinaire, soigneusement préparée à la main à partir de produits frais et biologiques, cultivés localement dans la mesure du possible.
Que vous soyez un amateur de viande ou un végétarien passionné, notre menu diversifié saura satisfaire tous les palais. Du plat du jour réconfortant aux plats emblématiques de la cuisine traditionnelle revisités avec une touche contemporaine, chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif inoubliable.
Tartare rafraîchissant de crevettes, avocat et mangue, délicatement citronné et agrémenté d'une touche d'huile d'olive et d'ail des Ours.
Servi sur un lit de purée de carottes relevée au gingembre et accompagné d'une sauce aux agrumes pour une explosion de saveurs en bouche.
Mille-feuilles de betteraves et de mangue, agrémenté de fromage frais, présenté avec une purée onctueuse de panais et de griottes pour une touche de douceur acidulée.
Cheesecake revisité à la mangue, une interprétation exquise alliant la fraîcheur tropicale de la mangue à un fromage frais délicatement préparé, exempt de sucre ajouté, de gélatine et d'œufs.
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Métro: 10 - 4
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